Reinigung, Verarbeitung und Abpackung:

• hochmoderne Anlage gemäß der neuesten Normen über die Reinigung von Mollusken jeder Art
• vollkommende hygienische Sicherheit des verarbeiteten Produkts, das nicht nur von den zuständigen Kontrollbehörden zertifiziert wird, sondern auch von einem Untersuchungszentrum, welches regelmäßig jeden Schritt des Verarbeitungsablaufs inspiziert.
• große Menge an verarbeitetem lieferbereitem Produkt, wobei jede Lieferung auf die besonderen Wünsche des Kunden zugeschnitten wird.

Unsere Tätigkeiten:

• Reinigung von Mollusken in unserer Halle mit 1000 m² Fläche (EWG-Nr. 551)
• Verarbeitung aller Miesmuschelarten, auch auf fremde Rechnung.
• Tägliche Produktionsmenge 25 000 kg.